Bien dans son corps | Lecture | Nutrition

L’enquête Campbell : l’effet de l’alimentation sur notre santé

L’enquête Campbell (The China Study) est la plus importante étude concernant la nutrition jamais réalisée dans le monde, et démontre l’effet de l’alimentation sur notre santé. Appuyée sur des centaines d’études de grandes envergures, elle révèle des liens stupéfiants entre la consommation de protéines animales (viande, poisson, lait) et les maladies occidentales (cancers, diabètes, obésité, […]

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Un peu de moi | Voyages

Un week-end à Venise

Dans ma liste de choses à faire pour mes 30 ans, il y a « visiter une nouvelle grande ville européenne ». C’est donc chose faite, nous avons profité d’un week-end ensoleillé d’octobre pour faire une escapade express à Venise. Un séjour en amoureux au fil des canaux, des Spritz et des bonnes pizzas.

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Bien dans son corps | Lecture | Nutrition

L’alimentation intuitive

Avez-vous déjà entendu parler de l’alimentation intuitive ? Ce principe, venant à l’encontre des régimes minceur, a été remis au goût du jour notamment grâce au Docteur Zermati au travers de son livre « Maigrir sans régime », qui aborde des notions très intéressantes sur notre rapport à la nourriture.

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Dans l'assiette | Desserts

Tarte amandine aux figues

La saison des figues est tellement courte que pour en profiter au maximum, j’essaie de l’intégrer autant que possible dans mes plats salés ou sucrés. Je vous propose ici une recette de tarte aux figues toute simple et très rapide à faire, version amandine pour la gourmandise ! 

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