Qui dit automne dit forcément que la courge est à l’honneur ! Je vous propose un plat complet végétarien, à déguster tiède ou froid – idéal pour les lunchbox.
Une salade rafraîchissante, complète et riche en bonnes protéines végétales, composée de quinoa, pois chiches, tomates, concombre, chèvre, menthe et noix.
« Patience. Comprendre que ce qui nous paraît parfois du temps perdu, lorsque la vie nous contraint à attendre et à patienter, n’est que du temps vécu. Et que, face à lui, il n’est pas toujours intelligent de se rebiffer, de s’énerver ou de s’activer. […]. Rien n’est vain, puisque c’est du temps de vie qui nous est offert : nous aurions pu ne plus être là, comme tant d’autres qui n’ont pas eu notre chance. Et un jour, nous n’y serons plus. »
Christophe André
Sur ce blog je vous partage ma passion et ma motivation pour une vie plus saine et équilibrée. On y parle cuisine, sport, mode de vie, développement personnel, équilibre… bref, tout ce qui peut contribuer à se sentir bien dans son corps et dans sa tête au quotidien.
Vous pouvez consulter la page « à propos » pour en savoir plus.
Bonne lecture !
