Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de l’alimentation intuitive ? Ce principe, venant \u00e0 l’encontre des r\u00e9gimes minceur, a \u00e9t\u00e9 remis au go\u00fbt du jour notamment gr\u00e2ce au Docteur Zermati au travers de son livre \u00ab\u00a0Maigrir sans r\u00e9gime\u00a0\u00bb, qui aborde des notions tr\u00e8s int\u00e9ressantes sur notre rapport \u00e0 la nourriture.<\/p>\n
Le principe de l’alimentation intuitive repose sur une id\u00e9e simple : se nourrir en \u00e9tant \u00e0 l’\u00e9coute de son corps, des signaux de faim et de sati\u00e9t\u00e9.<\/strong> Quand on a faim, on mange, quand on a plus faim, on s’arr\u00eate, puis on attend que la faim revienne pour recommencer.<\/p>\n En d’autres termes, cela revient \u00e0 faire confiance \u00e0 nos m\u00e9canismes automatiques de r\u00e9gulation de l’alimentation, car le corps est intelligent et nous parle si tant est que l’on est \u00e0 l’\u00e9coute.\u00a0En suivant ces principes, nous atteignons notre\u00a0poids de forme<\/b>,<\/b> c\u2019est \u00e0 dire notre poids physiologique, dans lequel nous sommes en bonne sant\u00e9 et que nous pouvons maintenir sur le long terme.<\/span><\/p>\n L’id\u00e9e parait plut\u00f4t \u00e9vidente et naturelle non ?<\/p>\n Et pourtant, la plupart d’entre nous souffrons de ce que l’auteur appelle la restriction cognitive<\/strong>.\u00a0En gros, il s\u2019agit d\u2019un contr\u00f4le mental du comportement alimentaire.<\/span><\/p>\n Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, il s’agit du \u00ab soucis omnipr\u00e9sent de ne pas grossir et de se nourrir en cons\u00e9quence. Elle se distingue par l\u2019id\u00e9e tenace qu\u2019il existerait une bonne mani\u00e8re de manger, saine et \u00e9quilibr\u00e9e, une sorte de code de bonne conduite alimentaire (ne pas manger entre les repas, ne pas sauter le petit d\u00e9jeuner, \u00e9viter le gras\u2026).<\/em> \u00bb Ces r\u00e8gles sont en grande partie dict\u00e9es par nos soci\u00e9t\u00e9s et\u00a0<\/span>ne font que d\u00e9r\u00e9gler nos automatismes alimentaires. Plus on se contr\u00f4le, moins on sait manger…<\/span><\/p>\n Pratiquer l’alimentation intuitive, c’est se lib\u00e9rer de ces m\u00e9canismes de restrictions cognitives, pour (re)devenir un \u00ab mangeur r\u00e9gul\u00e9 \u00bb, c\u2019est \u00e0 dire une personne qui mange \u00e0 sa faim, sans restriction et sans exc\u00e8s, les bons aliments au bon moment, sans arri\u00e8re pens\u00e9e et sans besoin de contr\u00f4le. Un peu comme quand nous \u00e9tions enfant !<\/span><\/p>\n Si vous n’avez pas faim, il est inutile de manger, m\u00eame si \u00ab\u00a0c’est l’heure\u00a0\u00bb. Que ce soit au petit-d\u00e9jeuner, au d\u00e9jeuner ou au d\u00eener, tout repas pris sans faim est du grignotage et vous donnera un surplus de calories inutiles. Essayez de vous poser la question avant chaque repas \u00ab\u00a0est-ce que j’ai faim ?\u00a0\u00bb. Si ce n’est pas le cas, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de le sauter ou le repousser et d’attendre que la faim se manifeste \u00e0 nouveau.<\/p>\n Certes, vivre en soci\u00e9t\u00e9 implique souvent des contraintes horaires, mais il est tout \u00e0 fait possible de \u00ab\u00a0faire avec\u00a0\u00bb :<\/p>\n Il est \u00e9galement important d’identifier la vraie faim physique, \u00e0 distinguer de la faim psychologique, induite par les \u00e9motions, l\u2019ennui, le stress\u2026<\/p>\n Le stress, l\u2019anxi\u00e9t\u00e9, l\u2019ennui, la peur de manquer, confondre <\/span>\u00ab encore faim \u00bb<\/span><\/i> et <\/span>\u00ab encore envie \u00bb<\/span><\/i>, nous pousse souvent \u00e0 trop manger ou \u00e0 manger alors que nous n\u2019en avons pas physiologiquement besoin.<\/span><\/p>\n Plusieurs exercices int\u00e9ressants sont propos\u00e9s dans les livres \u00ab\u00a0Maigrir sans r\u00e9gime\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Manger en paix\u00a0\u00bb pour aider\u00a0<\/span>\u00e0 reconna\u00eetre nos propres situations probl\u00e9matiques et donner quelques cl\u00e9s pour arriver \u00e0 g\u00e9rer cela (voir r\u00e9f\u00e9rences en bas de l’article)<\/span>.<\/p>\n Cela passe par le fait de manger plus lentement, en pleine conscience, et d\u2019\u00eatre attentif aux signaux de sati\u00e9t\u00e9.<\/span><\/p>\n Rien \u00e0 voir avec la sensation de ventre plein ou le fait de d\u00e9cider que l\u2019on a assez mang\u00e9 ! Elle correspond \u00e0 la <\/span>diminution du plaisir, ou \u00e0 un \u00e9tat d\u2019indiff\u00e9rence vis \u00e0 vis de la nourriture<\/span><\/i>. C’est tr\u00e8s subtile, mais il est possible de s\u2019exercer \u00e0 \u00eatre attentif \u00e0 ce ressenti. A noter que g\u00e9n\u00e9ralement, la sensation de sati\u00e9t\u00e9 arrive au bout de 20 minutes. D\u2019o\u00f9 l\u2019importance de prendre son temps\u2026 N’ayez pas peur de ne pas finir vos assiettes, quitte \u00e0 garder la part restante pour plus tard.<\/p>\n Aucun aliment en tant que tel ne vous \u00ab\u00a0fera grossir\u00a0\u00bb. Il n’existe pas d’aliment interdit ou autoris\u00e9. En d’autres termes, aucun aliment pris avec faim et envie n’aura un impact sur votre poids, s’il est mang\u00e9 en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n La balance \u00e9nerg\u00e9tique joue aussi : vous pouvez tr\u00e8s bien manger des g\u00e2teaux toute la journ\u00e9e, si les calories que ceux-ci apportent sont inf\u00e9rieures \u00e0 <\/span>l\u2019\u00e9nerg<\/span>ie que vous d\u00e9pensez, vous ne grossirez pas. On grossit quand on mange trop, c’est \u00e0 dire au-del\u00e0 de ses besoins \u00e9nerg\u00e9tiques.\u00a0<\/span>Ce ne sont pas les repas qui doivent \u00eatre \u00e9quilibr\u00e9s, mais l\u2019alimentation globale, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019une semaine environ.\u00a0<\/span><\/p>\n Cependant on ne peut pas se nourrir que de g\u00e2teaux et de fromage car le corps a besoin d’une multitude de vitamines et nutriments pour fonctionner au mieux ! Pour \u00eatre s\u00fbr de ne manquer de rien, l’id\u00e9e est de manger \u00e9quilibr\u00e9 et avec la plus grande vari\u00e9t\u00e9 possible.<\/span><\/p>\n Vous avez mal mang\u00e9 et beaucoup plus que n\u00e9cessaire \u00e0 un repas ? Voire m\u00eame \u00e0 plusieurs ? Ce n\u2019est pas grave, car naturellement, vous aurez moins faim par la suite et le corps aura envie d\u2019aliments plus \u00ab l\u00e9gers \u00bb. Il est inutile de se priver volontairement.<\/span><\/p>\n En effet, le corps a besoin d\u2019un certain nombre de micronutriments, vitamines et min\u00e9raux pour bien fonctionner. Des \u00e9tudes ont pu mettre en \u00e9vidence que lorsque l’on manque de quelque chose (vitamines, min\u00e9raux…), on est naturellement attir\u00e9 par des aliments en contenant (ce que l’on appelle les app\u00e9tits sp\u00e9cifiques). Soyez donc \u00e0 l’\u00e9coute de vos envies !<\/span><\/p>\n La pratique de l’alimentation intuitive n’est pas forc\u00e9ment \u00e9vidente, car \u00e0 contrario des r\u00e9gimes minceur qui fixent des r\u00e8gles \u00e0 suivre, ici le seul conseiller devient notre propre corps et notre intuition. D’ailleurs, l’objectif en l’appliquant n’est pas forc\u00e9ment une perte de poids, mais davantage de retrouver un rapport sain \u00e0 la nourriture, \u00e0 son corps et \u00e0 soi-m\u00eame. Et c’est d\u00e9j\u00e0 pas mal non ?\u00a0<\/span><\/p>\n Il existe beaucoup d’ouvrages sur le sujet, mais voici ceux que j’ai lu :<\/p>\n \u2665<\/span> Maigrir sans R\u00e9gime<\/span> de Jean-Philippe Zermati.\u00a0Le docteur Zermati propose \u00e9galement un coaching personnalis\u00e9 en ligne (payant), sur le site\u00a0LineCoaching<\/span>.<\/a><\/p>\n<\/h4>\n
Quelques cl\u00e9s<\/strong><\/h2>\n
\nManger quand on a faim\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\n
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Apprendre \u00e0 g\u00e9rer ses \u00e9motions<\/b><\/span><\/h3>\n
Arr\u00eater de manger quand on a plus faim\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\n
Qu\u2019est-ce que la sati\u00e9t\u00e9<\/strong> ?<\/h4>\n
\nCe point est important car\u00a0s\u2019arr\u00eater de manger au point de sati\u00e9t\u00e9 supprime la consommation des aliments en trop, ce qui induit une r\u00e9duction calorique et donc un retour au poids d\u2019\u00e9quilibre.<\/span><\/p>\nFaire la paix avec les aliments<\/b><\/span><\/h3>\n
Faire confiance \u00e0 son corps<\/strong><\/span><\/h3>\n
Conclusion<\/strong><\/h2>\n
\nPour aller plus loin<\/strong><\/h2>\n
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