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	<title>Soupes &#8211; Sainitude et chocolat</title>
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	<description>Bien dans son corps et dans sa tête</description>
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	<title>Soupes &#8211; Sainitude et chocolat</title>
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		<title>Soupe carotte et menthe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marion]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Aug 2018 22:00:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dans l'assiette]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[Recette salée]]></category>
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					<description><![CDATA[Voici une idée de soupe très facile à réaliser, goûteuse et réconfortante. Cette recette à base de carottes, curcuma et menthe peut se déguster aussi bien chaude que froide. Je l&#8217;ai agrémentée de morceaux de feta et de graines de courge. Ingrédients Pour 4 personnes 6 carottes 1 courgette 1/2 oignon 10 feuilles de menthe [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Voici une idée de soupe très facile à réaliser, goûteuse et réconfortante. Cette recette à base de carottes, curcuma et menthe peut se déguster aussi bien chaude que froide. Je l&rsquo;ai agrémentée de morceaux de feta et de graines de courge.<span id="more-55"></span></p>
<h4><strong>Ingrédients</strong></h4>
<hr />
<p><em>Pour 4 personnes</em></p>
<ul>
<li>6 carottes</li>
<li>1 courgette</li>
<li>1/2 oignon</li>
<li>10 feuilles de menthe</li>
<li>1/2 cube de bouillon de légumes bio</li>
<li>Curcuma</li>
</ul>
<h4><strong>Recette</strong></h4>
<hr />
<ol>
<li>Faire cuire les carottes et la courgette (idéalement à la vapeur douce, sinon à l’eau)</li>
<li>Faire revenir le demi-oignon dans une poêle, avec une cuillère à café d’huile d’olive</li>
<li>Dans un blender ou mixer, ajouter les légumes cuits, l’oignon, la menthe, le bouillon de légumes délayés dans de l’eau, le curcuma, du sel et du poivre. L’eau doit recouvrir la moitié des légumes, mais pas plus</li>
<li>Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Ajuster en ajoutant de l’eau si besoin</li>
<li>Pour une soupe froide, laisser refroidir plusieurs heures au frigo, idéalement la nuit</li>
<li>Servir agrémenté de feta émietté, de graines de courges et de tournesol (ou de ce qui vous plait !)</li>
</ol>
<h4><strong>Infos +</strong></h4>
<hr />
<p>Pour un repas complet mais léger, servir avec des tranches de pains grillés.</p>
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		<title>Gaspacho d&#8217;été</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Marion]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Aug 2018 15:14:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dans l'assiette]]></category>
		<category><![CDATA[Soupes]]></category>
		<category><![CDATA[Recette salée]]></category>
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					<description><![CDATA[Le gaspacho est une soupe froide à base de légumes crus mixés. Un plat typique du sud de l&#8217;Espagne et du Portugal. Un vrai plaisir à déguster l&#8217;été, accompagner de pain grillé ou de tartines.  Ingrédients Pour 6 personnes 4 tomates 1/2 concombre 1 poivron 1 gousse d&#8217;ail 1 oignon nouveau une tranche de pain [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Le gaspacho est une soupe froide à base de légumes crus mixés. Un plat typique du sud de l&rsquo;Espagne et du Portugal. Un vrai plaisir à déguster l&rsquo;été, accompagner de pain grillé ou de tartines. <span id="more-248"></span></p>
<h4>Ingrédients</h4>
<hr />
<p>Pour 6 personnes</p>
<ul>
<li>4 tomates</li>
<li>1/2 concombre</li>
<li>1 poivron</li>
<li>1 gousse d&rsquo;ail</li>
<li>1 oignon nouveau</li>
<li>une tranche de pain de mie</li>
<li>5 càs d&rsquo;huile d&rsquo;olive</li>
<li>2 càs de vinaigre de Xérès</li>
<li>10 cl d&rsquo;eau</li>
<li>Sel et poivre</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Recette</h4>
<hr />
<ul>
<li>Couper tous les ingrédients en morceaux. Garder quelques morceaux pour plus tard.</li>
<li>Mixer le tout à l&rsquo;aide d&rsquo;un mixeur ou blender.</li>
<li>Rectifier l&rsquo;assaisonnement et la consistance si besoin.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>Servir bien froid accompagné des morceaux de légumes coupés en dés et de tranches de pain grillé.</p>
<p>&nbsp;</p>
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